Le saucisson artisanal qui fait rayonner le goût de nos régions.
Original et généreux, le saucisson artisanal 5 Fromages de France est un saucisson en forme de carte de France, composé d’un mélange audacieux de cinq fromages emblématiques : camembert, mimolette, comté, maroilles et roquefort .
Une création unique qui allie l’authenticité de la...
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Saucisson artisanal à la bière , une alliance gourmande entre la richesse de la viande de porc française et la douceur maltée de la bière.
Fabriqué artisanalement avec soin, il est fait pour ravir vos papilles.
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Chaque saucisson est fabriqué selon des méthodes artisanales qui respectent le savoir-faire traditionnel. La viande est finement hachée et mêlée au foie gras de canard, dans un équilibre parfait qui préserve la richesse des arômes tout en offrant une texture délicate.
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Fabriqué dans le respect des méthodes artisanales, ce Philou bénéficie d’un séchage lent et d’un assaisonnement méticuleux, garantissant une texture fondante et un goût authentique. Idéal pour un apéritif convivial ou une planche de charcuterie pleine de caractère, il incarne à la fois la passion du terroir et la quête de saveurs intenses.
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Laissez-vous séduire par le saucisson tartiflette , une véritable invitation à la gourmandise qui mêle le goût authentique de la viande de porc français à la richesse fondante du fromage reblochon, le tout relevé par des touches de pommes de terre, d’oignons et de lardons. Une recette qui rappelle les montagnes et les plats conviviaux de la Savoie.
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Saucisson au camembert de Normandie , médaillé d’or pour son goût unique et sa qualité exceptionnelle.
Cette création unique associe la richesse de la viande de porc 100 % française, rigoureusement sélectionnée, à l’onctuosité du camembert, emblème de la Normandie. Chaque ingrédient est choisi pour garantir une qualité certaine et un goût authentique.
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Plongez dans une expérience sensorielle unique avec le saucisson au bœuf et piment d’Espelette . Confectionné à partir de viande de bœuf français soigneusement sélectionnée, ce saucisson sec allie la douceur et la tendreté de la viande à la puissance aromatique et légèrement piquante du célèbre piment basque. Chaque étape de sa fabrication, de l’assaisonnement précis au...
Offrez-vous une expérience gustative hors du commun avec le saucisson au saumon fumé , une fusion subtile entre la douceur de la viande de porc et l’intensité du saumon soigneusement fumé. Chaque tranche dévoile un équilibre parfait entre la tendreté de la viande et la richesse iodée du saumon, le tout enveloppé dans une note fumée délicate qui éveille les papilles. ...
Gin Meridor : Le Premier London Dry Gin de la Vallée de la Loire
Créé en Val de Loire par Franck Choisne, Maître Distillateur de la Distillerie Combier à Saumur, Gin Meridor est élaboré en small batch dans de rares alambics en cuivre à cols de cygne signés Egrot (1780).
Cette distillation artisanale , fidèle à l’esprit de la Maison, permet une...
Pure Folie : Gin à la Fraise et Épices de la Vallée de la Loire
Pure Folie est un gin unique qui rend hommage à la fraise du Val de Loire, fruit emblématique de la région. Distillé en petites quantités (small batch) dans les alambics historiques de la Distillerie Combier à Saumur, il incarne l’équilibre parfait entre tradition et audace
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Pure Folie : Liqueur Élégante à la Fraise de la Vallée de la Loire
Pure Folie est une liqueur unique qui rend hommage à la fraise, ce fruit juteux et parfumé typique de la Vallée de la Loire. Élaborée avec passion par le Maître Distillateur après une année de recherches, Pure Folie associe la douceur fruitée de la fraise
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Amboka : Spiritueux de Café distillé
Élaboré à partir de cafés issus des meilleurs terroirs du Pérou et d’Éthiopie, cette sélection de notre Maître-distillateur, Franck Choisne, révèle des saveurs fruitées et chocolatées
... (voir la description complète en bas de page)
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Guignolet d’Anjou : Apéro du Val de Loire
Découvrez le Guignolet d’Anjou Combier, créé à Saumur à la fin du 17 ème siècle et fidèle à sa recette d’origine depuis près de quatre siècles.
Élaboré à partir de guignes , une variété ancienne de cerises aigres cultivées dans la région, il révèle toute la richesse du fruit. ...
Le Sirop Concombre La Folie séduit par sa fraîcheur délicate et son arôme végétal subtil.
À déguster pur, en thé glacé, limonade ou cocktail , il apporte une note légère et élégante, et sublime aussi salades et soupes froides pour des créations surprenantes et gourmandes.
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Surprenez vos papilles avec ce rhum arrangé artisanal où l'ananas Victoria juteux et le caramel salé délicieusement velouté s'entrelacent, offrant une expérience gourmande d'une douceur sucrée et exquise. La richesse onctueuse du caramel souligne avec élégance l'équilibre parfait de cette dégustation fruitée.
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Ce rhum arrangé artisanal nous enchante dès la première gorgée avec ses riches arômes de noisette fraîchement grillée, évoquant une délicieuse pâtisserie maison. En bouche, la vanille se dévoile avec une générosité exquise, enveloppant le palais d'une caresse suave. Une expérience gourmande qui transporte vos papilles dans un univers de délice sucré.
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Émerveillez vos papilles avec cet assemblage où l'orange juteuse, le poivre légèrement épicé et la cannelle de Ceylan vous feront vivre une expérience gourmande et chaleureuse. Les saveurs se conjuguent en une harmonie réconfortante, invitant à savourer chaque gorgée avec plaisir et convivialité.
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Découvrez le mariage audacieux entre le célèbre canelé de Bordeaux et la vanille bourbon dans notre arrangé. Plongez dans une dégustation alléchante où le croquant caramélisé du canelé se marie à la douceur enivrante de la vanille, créant une expérience gustative d'une rare gourmandise.
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Élaboré à partir de matières premières françaises et intégralement réalisé en Normandie, ce whisky artisanal grandit dans le silence des fûts, porté par la douceur du temps qui passe. La chaleur du miel, les fruits mûrs et une vanille discrète se mêlent peu à peu, comme une lumière qui s’installe au cœur de la matière. Des nuances plus profondes émergent ensuite, entre cacao...
Au sein de sa distillerie au Havre, Manuel façonne cette vodka normande d’une rare précision. Elle y est distillée lentement dans un alambic hybride, jusqu’à atteindre l’équilibre. Tout se joue dans la courbe, la température, l’attente. Une main patiente ajuste le feu, laisse monter les vapeurs, recueille les cœurs. Elle évoque les matins calmes sur le port, quand la lumière rase les quais...
Né d’un miel de canne venu d’une ancienne variété espagnole, ce rhum évolue lentement durant trois ans de repos en fût, ici en Normandie. Le temps lui donne une chaleur douce, où se glissent des accents de fruits mûrs et cette rondeur subtile qui rappelle la canne. Au fil des années, les nuances s’installent : une profondeur légère, des impressions tropicales, une douceur enveloppante qui se...
Un rhum blanc unique fabriqué à partir de "miel de caña". Bien que la Normandie soit dépourvue de canne à sucre, ce rhum s’appuie sur une ancienne variété de cannes cultivée en Espagne, créant ainsi un lien avec un terroir lointain mais authentique. Le « miel de caña » est fermenté avec une levure maison puis distillé deux fois dans un alambic pot still. Ce procédé artisanal révèle un rhum...
Ce gin est le fruit d'une méthode de fabrication innovante, alliant les techniques de distillation de Benett et Carter. D'abord, les plantes aromatiques sont infusées dans de l'alcool de blé avant la distillation (Benett), puis la vapeur qui traverse un panier de plantes aromatiques permet de concentrer les saveurs et d'apporter une dimension supplémentaire au gin (Carter). Cette combinaison...
Un whisky artisanal français 100 % normand, brassé, fermenté, distillé et vieilli dans notre distillerie artisanale. Élaboré à partir d’orge biologique cultivée à quelques kilomètres de nos murs. Malté en Normandie. Ce whisky révèle toute la richesse d’une moisson d’été, sublimée par un élevage en fût de chêne français. Nos créations artisanales sauront vous...
















































