Une terrine de volaille artisanale raffinée où la moutarde rencontre la fraîcheur du citron confit , pour un équilibre subtil et gourmand.
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Élaborée à partir de véritable pain de roquefort, cette recette révèle des saveurs de caractère tout en souplesse. La noix accompagne ces notes intenses pour une dégustation en Tapas aveyronnaises.
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Notes de miel et de noix qui s’expriment sur la richesse des saveurs dans une bouche équilibrée.
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Saveurs profondes sur le pain d’épices. Petites notes de cannelle pour une belle recette de canard très gourmande.
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Passion craquante et gourmande, le coup de cœur de beaucoup de nos gourmets dans un style fièrement méditerranéen.
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Caractère intense de cette viande de gibier de chasse qui s’affirme dans la douceur du champignon pour une recette pleine de relief.
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Subtile et contemporaine, cette terrine de volaille associe la finesse d’une viande d’origine française à l’intensité délicatement torréfiée du sésame noir. La crème de yuzu apporte une touche vive et acidulée qui équilibre parfaitement la richesse de la terrine. Une recette élégante et audacieuse, idéale pour un apéro raffiné ou une entrée...
Délicate et généreuse, cette terrine met à l’honneur toute la finesse de la volaille, relevée par la douceur naturelle de l’oignon et les notes aromatiques du thym.
Élaborée à partir de viandes de volaille d’origine française, cette recette séduit par son équilibre subtil : la rondeur légèrement sucrée de l’oignon doux vient envelopper la texture fondante de la terrine, tandis que le...
Bière artisanale française , la Mémé la Castagne, ambrée aux écorces d’agrumes et miel de châtaignier est à dégoupiller avec modération. Brassée exclusivement à base de malts et houblons français, on y retrouvera toujours un petit grain de folie..
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Retrouvez la traditionnelle tapenade provençale élaborée à base de 70% d'olive verte et que de bons ingrédients (câpres, huile d'olive, anchois…).
Incontournable de l' apéro provençal, la tapenade se tartine sur des toasts de pains grillés.
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Bière artisanale française , la Cachou, infusée à la graine de coriandre et à la réglisse, est une triple grain à vraiment... mais alors vraiment... dégoupiller avec modération ! Brassée exclusivement à base de malts et houblons français, on y retrouvera toujours un petit grain de folie..
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Surprenante, la thoïonade à base d'un subtil mélange d'olives concassées associées à des miettes de thon, légèrement relevé de basilic et d'un zeste de citron.
La thoïonade est idéale à tartiner sur nos pains d'apéro ou à servir accompagnée de bâtonnets de légumes à l'apéritif. Elle peut également servir de base dans une tarte salée ou grande tartine pour un apéro...
Amber Ale irrésistible,
Son nom lui vient de sa superbe robe cuivrée aux roux reflets. Son nez évoque un subtil mélange de fruits rouges, résineux et épices, caractéristique du houblon Barbe Rouge utilisé en single hop.
Après une fermentation haute (20ºC) et 3 semaines de garde, sa bouche douce et tout en rondeur s’offrira à vous…
Car attention notre Rousse de Plaisir...
Retrouvez dans ce caviar toute la saveur des aubergines récoltées sous le soleil de Provence.
Pour un apéro original et sain, optez pour le caviar d'aubergines! A tartiner sur nos pains d'apéritifs ou y tremper des bâtonnets de légumes crus.
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La bière officielle du Rose Festival.
Bière artisanale française , la BIERE ROSE est une bière florale, à la fois douce et désaltérante. Légère en alcool, elle se distingue par ses arômes délicats, sa bouche acidulée, et une pointe végétale en finale pour plus de fraîcheur et de punch !
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Retrouvez toute la douceur du pois chiche dans une recette crémeuse à souhait!
Au-delà de son très bon goût, la crème de pois chiche à l'avantage d'être riche en protéines.
Un délice à tartiner sur nos pains d'apéritif ! Pour un apéro léger , trempez-y des bâtonnets de légumes crus (carottes, chou-fleur, concombre, céleri…)
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Blonde au caractère bien trempé… Son nom lui vient de son éclatante chevelure dorée. Son nez, délicatement épicé et fruité grâce aux houblons utilisés (Mistral, Fuggle, Brewers Gold) est complété par des notes biscuitées (malts torréfiés, caramel). Sa bouche assumée révèle un équilibre complexe entre rondeur maltée, une élégante amertume issue de l’infusion de plantes...
Bière artisanale française , la Tata Ipa est une Indian Pale Ale. On y retrouvera une amertume généreuse avec des notes de fruits exotiques et de pin. Elle est à dégoupiller avec modération.
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Vivace et Fruitée… sa verveine infusée nous transporte vers un monde de fraîcheur.
Le malt et les flocons de blé lui apportent sa légèreté ainsi que sa tenue de mousse; du malt d’orge (pilsen 2rp) elle tient sa couleur paille. Des houblons «Columbus», «Aramis» et «Strisselspalt» résultent des saveurs épicées et fruitées. Sa particularité, la verveine citronnelle, lui apporte fraicheur...
A la fois légère, douce, et désaltérante… C’est une bière conviviale à servir simplement bien fraîche.
Du malt d’orge clair (pilsen 2rp) elle tient sa couleur paille; du malt torréfié (caramel) lui vient son moelleux et ses arômes de céréales.
Houblonnée avec parcimonie, les variétés “Colombus” et “Aramis” s’harmonisent autour de notes herbacées et fruitées.
Fermentée...
Rhum arrangé artisanal bio aux noix de pécan et à la vanille Bourbon .
Savourez ce délicieux arrangé aux noix de pécan torréfiées et à la vanille Bourbon. Un écrin de gourmandise à l’état pur. Un véritable délice !
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Rhum arrangé artisanal bio à la noix de coco et à la vanille.
La douceur de la noix de coco associée à la gourmandise de la vanille apporte à cet arrangé de l’onctuosité et de la générosité.
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Rhum arrangé artisanal bio aux framboises et aux fèves de cacao.
Les framboises et les fèves de cacao torréfiées vous rappelleront une pâtisserie de votre enfance dès la première gorgée.
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Rhum arrangé artisanal bio aux fruits de la passion.
La macération du fruit de la passion apporte une rondeur exotique en bouche.
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