Biscuits apéritif artisanaux de Normandie au Chorizo
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l'Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l'apéritif.
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Surprenante, la thoïonade à base d'un subtil mélange d'olives concassées associées à des miettes de thon, légèrement relevé de basilic et d'un zeste de citron.
La thoïonade est idéale à tartiner sur nos pains d'apéro ou à servir accompagnée de bâtonnets de légumes à l'apéritif. Elle peut également servir de base dans une tarte salée ou grande tartine pour un apéro...
Pure Folie : Gin à la Fraise et Épices de la Vallée de la Loire
Pure Folie est un gin unique qui rend hommage à la fraise du Val de Loire, fruit emblématique de la région. Distillé en petites quantités (small batch) dans les alambics historiques de la Distillerie Combier à Saumur, il incarne l’équilibre parfait entre tradition et audace
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Biscuit apéritif artisanaux de Normandie à la crème d’Isigny AOP et à l' oignon .
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l'Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour...
Retrouvez dans ce caviar toute la saveur des aubergines récoltées sous le soleil de Provence.
Pour un apéro original et sain, optez pour le caviar d'aubergines! A tartiner sur nos pains d'apéritifs ou y tremper des bâtonnets de légumes crus.
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Pure Folie : Liqueur Élégante à la Fraise de la Vallée de la Loire
Pure Folie est une liqueur unique qui rend hommage à la fraise, ce fruit juteux et parfumé typique de la Vallée de la Loire. Élaborée avec passion par le Maître Distillateur après une année de recherches, Pure Folie associe la douceur fruitée de la fraise
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Biscuits apéritif artisanaux au beurre de Normandie et à l' Andouille de Vire
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l'Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour l'apéritif.
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Retrouvez toute la douceur du pois chiche dans une recette crémeuse à souhait!
Au-delà de son très bon goût, la crème de pois chiche à l'avantage d'être riche en protéines.
Un délice à tartiner sur nos pains d'apéritif ! Pour un apéro léger , trempez-y des bâtonnets de légumes crus (carottes, chou-fleur, concombre, céleri…)
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Amboka : Spiritueux de Café distillé
Élaboré à partir de cafés issus des meilleurs terroirs du Pérou et d’Éthiopie, cette sélection de notre Maître-distillateur, Franck Choisne, révèle des saveurs fruitées et chocolatées
... (voir la description complète en bas de page)
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Biscuits apéritif artisanaux de Normandie au beurre d’Isigny AOP et au camembert fabriqué en Normandie.
Inspirés de son savoir-faire ancestral dans le biscuit sablé, la grande spécialité normande, la Biscuiterie de l'Abbaye propose des biscuits salés pur beurre, pour...
Guignolet d’Anjou : Apéro du Val de Loire
Découvrez le Guignolet d’Anjou Combier, créé à Saumur à la fin du 17 ème siècle et fidèle à sa recette d’origine depuis près de quatre siècles.
Élaboré à partir de guignes , une variété ancienne de cerises aigres cultivées dans la région, il révèle toute la richesse du fruit. ...
Le Sirop Concombre La Folie séduit par sa fraîcheur délicate et son arôme végétal subtil.
À déguster pur, en thé glacé, limonade ou cocktail , il apporte une note légère et élégante, et sublime aussi salades et soupes froides pour des créations surprenantes et gourmandes.
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Cette Wheat beer est une bière blanche rafraichissante et digeste. Découvrez les saveurs citronnées de cette bière au blé délicate.
Elle est brassée avec du citron et du basilic frais pour un rafraichissement maximum.
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Cette Kölsch est une bière blonde dorée et rafraichissante. Découvrez les saveurs sucrées de cette blonde limpide et délicate. Brassée avec des houblons français, retrouvez des notes florales et légèrement agrumées pour parfaire sa fraicheur.
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Cette Double IPA DDH est une bière blonde houblonnée avec une amertume modérée. Elle offre une explosion de saveurs de fruits à noyau et d’agrumes, relevée par un coté tropical. Elle bénéficie d’un double dry hop pour encore plus de saveurs ! Au nez, elle offre une explosion de saveurs de fruits. En...
Brassée en collab avec 1989 Brewing Cette Double NEIPA NZ est une bière blonde doublement juteuse . Avec ses arômes intenses, elle vous transporte dans un tourbillon de saveurs fruitées . Au nez, elle offre des saveurs de fruits à noyaux et fruits exotiques . En bouche, on retrouve de la...
Découvrez les saveurs cacaotées du malt chocolat , rehaussées par du fruité et le boisée de chêne. Au nez, elle développe des saveurs chocolatées et boisées, avec une touche de fraîcheur sur l’agrume. En bouche, on retrouve une texture soyeuse . Une attaque sur le cacao qui laisse place à un bouquet...
Cette American Pale Ale (APA) est une bière blonde rafraichissante . Dorée et zestée, elle est parfaitement pintable grâce à sa légèreté et sa faible teneur en alcool. Au nez, elle offre une explosion de saveurs d’agrumes avec une touche tropicale subtile. En bouche, on retrouve une belle légèreté sur le malt ,...
Cette New England India Pale Ale (NEIPA) est une bière blonde juteuse . Avec ses arômes tropicaux et de fruits à noyaux intenses, elle vous transporte dans une jungle de saveurs fruitées . Au nez, elle offre des saveurs de fruits à noyaux et fruits exotiques avec une touche florale subtile. En...
Cette India Pale Ale (IPA) est une bière blonde houblonnée aux saveurs fruitées. Elle est tout à fait pintable grâce à son équilibre entre le fruité du houblon, sa texture ronde, et son coté digeste. Au nez, elle offre une explosion de saveurs de fruits à noyaux , d’agrumes avec une touche tropicale...
Élaboré à partir de matières premières françaises et intégralement réalisé en Normandie, ce whisky artisanal grandit dans le silence des fûts, porté par la douceur du temps qui passe. La chaleur du miel, les fruits mûrs et une vanille discrète se mêlent peu à peu, comme une lumière qui s’installe au cœur de la matière. Des nuances plus profondes émergent ensuite, entre cacao...
Au sein de sa distillerie au Havre, Manuel façonne cette vodka normande d’une rare précision. Elle y est distillée lentement dans un alambic hybride, jusqu’à atteindre l’équilibre. Tout se joue dans la courbe, la température, l’attente. Une main patiente ajuste le feu, laisse monter les vapeurs, recueille les cœurs. Elle évoque les matins calmes sur le port, quand la lumière rase les quais...
Né d’un miel de canne venu d’une ancienne variété espagnole, ce rhum évolue lentement durant trois ans de repos en fût, ici en Normandie. Le temps lui donne une chaleur douce, où se glissent des accents de fruits mûrs et cette rondeur subtile qui rappelle la canne. Au fil des années, les nuances s’installent : une profondeur légère, des impressions tropicales, une douceur enveloppante qui se...
Un rhum blanc unique fabriqué à partir de "miel de caña". Bien que la Normandie soit dépourvue de canne à sucre, ce rhum s’appuie sur une ancienne variété de cannes cultivée en Espagne, créant ainsi un lien avec un terroir lointain mais authentique. Le « miel de caña » est fermenté avec une levure maison puis distillé deux fois dans un alambic pot still. Ce procédé artisanal révèle un rhum...
















































