Apéritif – Orange d’Andalousie, solaire et zestée
Teneur en alcool : 12,5 % vol
À servir frais à l’apéritif entre 8 et 10 °
Un « apéro dans le vent », moelleux sans lourdeur et fruité sans excès. Une...
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Catelog
Au sein de sa distillerie au Havre, Manuel façonne cette vodka normande d’une rare précision. Elle y est distillée lentement dans un alambic hybride, jusqu’à atteindre l’équilibre. Tout se joue dans la courbe, la température, l’attente. Une main patiente ajuste le feu, laisse monter les vapeurs, recueille les cœurs. Elle évoque les matins calmes sur le port, quand la lumière rase les quais...
Apéritif – Pommes de Cametours, fruitée et vive
Teneur en alcool : 12,5 % vol
À servir frais à l’apéritif entre 8 et 10 °
Un « apéro dans le vent », moelleux sans lourdeur et fruité sans excès. Une collection...
Apéritif – Ananas du Costa Rica, suave et exotique
Teneur en alcool : 12,5 % vol
À servir frais à l’apéritif entre 8 et 10 °
Un « apéro dans le vent », moelleux sans lourdeur et fruité sans excès. Une...
Ce gin est le fruit d'une méthode de fabrication innovante, alliant les techniques de distillation de Benett et Carter. D'abord, les plantes aromatiques sont infusées dans de l'alcool de blé avant la distillation (Benett), puis la vapeur qui traverse un panier de plantes aromatiques permet de concentrer les saveurs et d'apporter une dimension supplémentaire au gin (Carter). Cette combinaison...
Apéritif – Mélange épicé piment, gingembre et cannelle sur base pomme-citron, tonique et audacieux
Teneur en alcool : 12,5 % vol
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